宁波茶文化节：茶妈妈陈皮普洱首秀宁波

5月3日-6日，第九届宁波国际茶文化节的“澜沧古茶”展区围满了茶友们。这颗网红小青柑爆红茶文化节，掀起陈皮普洱的市场热潮。

茶妈妈杜春峄，是澜沧古茶品牌创始人、董事长，全球普洱茶十大杰出人物。自1966年进入茶训班(澜沧古茶前身)，一生事茶，在其带领下，品牌记录在案的茶品近千款，“澜沧味”得到市场的广泛认可。

为了生产出一颗品质好的小青柑，澜沧古茶通过数年实践及研发，推出第一条陈皮普洱生产线，茶妈妈则亲自对每一个生产环节严密把关，为茶妈妈陈皮普洱的品质保驾护航；她心目中的陈皮普洱，天生就应该是外形与内质兼备，柑香与茶性高度融合，既香甜清爽又安全健康；让它达到一颗陈皮普洱最应该有的样子。

她站在生产一线，带领传承人，每一年多次寻味问茶，了解古茶山、探寻新茶林，与合作社和茶友一起共建古茶健康发展生态体系，春億文化基金，养护古茶林，教会合作社与茶农如何合理留采、如何初制出达到古茶收购标准的毛料等。

茶妈妈陈皮普洱小青柑被称为小青柑中的“爱马仕”，其特别之处在于以下几点：选用新会核心产区柑园的正当时的茶枝柑大油身柑果，严格挑选，纯手工挖果、精心分离，每一颗陈皮普洱的大小、外形都要刚刚好；填茶原料一定是在云南储存养育3年的正宗古树茶原料，是宫廷熟茶；出入库严格、保证澜沧味：不同于其他的买茶填果、买果装茶，茶妈妈选择与具有专利线的新会当地陈皮食品企业技术合作，并派专项团队驻扎生产线。每一颗澜沧古茶茶品领用都登记在册，确保茶不外泄、不掺假；通过茶妈妈及制茶核心团队经过30多次的产品调试，1000多次的试饮，明确水分含量，精心配比得到保证功效与口感协调的配方后，生产线严格按标准进行50余道工序的生产，缺一不可，每个环节设质检。

市民王女士说：“茶妈妈的陈皮普洱小青柑，外形小巧玲珑，第12壶泡制还能口感醇厚柔润，确实不错。”

青柑具有理肝气，清肺润燥，消积化滞，保护心血管的保健功效。茶妈妈提倡“喝茶健康、健康喝茶、喝健康茶”的理念，连续4年，茶妈妈陈皮普洱高品质赢得众多茶友的认可；2017年助力绿水青山看中国节目，将云南普洱茶与广东江门陈皮两个地理标志产品完美推广到广大茶友心中。茶妈妈曾说过，愿天下茶人，健康，万福！澜沧古茶的负责人说：“宁波茶文化底蕴深厚，所以我们希望能把茶妈妈的健康饮茶的文化理念带到宁波来。让宁波的茶友喝的放心，喝的健康。”

茶妈妈的陈皮普洱可以说是陈皮普洱界的良心和标准。它们不仅仅代表着一款柑普茶的成功，更是代表了一个人、一个品牌对食养茶品应有的负责态度。