象山民宿修炼记

图为位于鹤浦镇大沙村的博景湾·逸墅。 （周科 摄）

端午小长假期间，宁波人曹女士独辟蹊径，领着广东、江苏、湖南的朋友“躲”到了位于贤庠镇碶头陈村的“随囍”民宿。“就像回到一个气味相投的大家庭。”曹女士说。

如今，越来越多城市旅人主动尝试融入乡村日常。而有个性、有温度的民宿，承载着城市旅人诗和远方的想象，是深度体验当地民俗、美食的绝佳场所。把城市需求和青山绿水对接，在海滨、山间、田野、岛屿形成了旺盛的市场。

近年来，象山县涌现出一批海洋风韵浓厚、建筑风格自然、设计各具特色、配套舒适安全的精品民宿，成为地域文化的载体与窗口，加快推动乡村旅游产业的转型升级，日益成为象山全域旅游发展的特色品牌。

有颜值有温度

时值休渔期，石浦渔港千舟锚泊、舳舻相接。东临石浦港，南靠渔港古城的“饮海三湾” 民宿，在近33米的高度独享着这“限量版”渔港景色。“饮海三湾”以海豚为LOGO，保留了鱼灯、鱼篓、石头墙等渔家记忆，呈现出一派复古海味范。

一进门，“饮海三湾”主人林国明的手机几乎没有停下，他有条不紊地安排着住客交代的各类需求。接待客人时，林国明总会为其泡上一杯好茶，端出象山本地点心和时令水果，还会给客人介绍有别于网上线路的“私房攻略”。

“我们希望这些暖心的安排，让客人能清晰记得这里是饮海三湾。”林国明说，当前民宿行业正面临消费升级，如果没有个性化的内容和优异的品质，很容易被淘汰。

在林国明的用心经营下，自开业以来，饮海三湾日均入住率在65%左右。尽管节假日房费翻倍，但仍早早被抢订。一些杭州、绍兴来的住客甚至给出了“没有来过‘饮海三湾’，就等于没有来过石浦”的赞誉。

不光是林国明在追求民宿的品质升级。近年来，我县部分从业人员基于传统海岛民俗和独特渔家文化，不断提升服务理念，软硬兼修，依靠家庭式服务与细节关怀，合力推动民宿产业“突围”发展。据统计，我县已建成民宿（农家客栈）612家，床位约1.2万个，其中，已有12家精品民宿开门迎客，去年出租率约70%、营业额超360万元。值得一提是，更多的精品民宿，正在半岛大地上如雨后春笋般冒出来。

“不同于传统酒店行业，民宿容易在主客之间产生一种很强的情感联结，传递一种民宿主人与客人亲情沟通的文化温度。很多游客乐于选择民宿，往往是出于这种富有人情味的独特体验。”县旅委乡村科负责人说，我县民宿的最大魅力就是渔家的淳朴热情和地道手艺。

并轨乡村发展

象山县民宿依托、成长于乡村，不仅给当地农渔民带来收入，还使不少“空心村”成为“二次创业”空间，吸引了一批回乡青年，盘活闲置资源，激活村庄发展新动能。

“沙塘静湾”民宿主人叶红曾是上海白领，走过千山万水，她选择了回乡租赁民房经营民宿生意。“现在一年营业额有七八十万元，相比在上海工作的时候，有了更多时间陪伴家人。”

“沙塘静湾”的出现给石浦沙塘湾村的发展提供了思路。去年，沙塘湾村提出打造“宁波民宿第一村”的目标，采取“统一流转、招商引资”的方式，连片打造高端民宿，改善村集体经济。目前，租赁13幢闲置渔民房屋打造的民宿集聚群项目，正在加快开发之中。

无独有偶，今年1月，民宿开发商安可公司与鹤浦镇小百丈村签订协议，租用了村里15处农房约1500平方米，租用土地近6300平方米，建设精品民宿和自然营地。村党支部书记王叶永说：“这给村民带来房屋租赁收入，给村集体带来土地、林地租赁收入，对于村庄提升发展是个难得机会。”

民宿带动了地方特色农副产品的销售。民宿“文麓雅苑”位于茅洋乡文山村，文山人晒制鱼鲞已有300多年的历史，其鱿鱼鲞、黄鱼鲞等广受市场青睐。“文麓雅苑”提供的“伴手礼”就出自本村。民宿主人石璐说：“我们向客人推荐的鱼鳌，都是向村里鱼鳌厂采购的，每袋价格在30元到50元不等，保证物廉价美。”

“乡村振兴战略要求产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。发掘农村资源、发展民宿产业，恰是实现乡村振兴的一个有效途径。”象山县旅委相关负责人表示，接下来，我县将以民宿为依托，加强旅游重点村的主干道建设，完善旅游公共交通服务，建设旅游集散咨询网络，加快形成全域旅游发展格局。

扶上马送一程

从落寞小村到受游人追捧的“乌托邦”，民宿将象山县的“美丽资源”转化成“美丽经济”。去年，饮海三湾被评定为省首批金宿级民宿，安澜别院、沙塘静湾、随囍被评定为省首批银宿级民宿。而这片土地上的嬗变，离不开政府部门的顶层设计、统筹规划和指导扶持。

近年来，象山县旅委多次会同审管办、公安、消防、市场监管、卫生等相关部门，积极开展民宿县级标准创建工作，制订民宿专项管理办法，出台民宿发展扶持政策，加大专项资金扶持力度，积极推进民宿健康发展。

去年8月，象山县出台《象山县民宿管理办法（试行）》，对民宿的建筑设施、消防安全、食品卫生、经营管理等方面进行了详细的规定。今年5月，我县出台《民宿（农家乐）规范整治专项行动方案》，要求民宿依法取得“营业执照”“特种行业许可证”“卫生许可证”等相关证照，进一步促进民宿规范化、标准化发展。

为引导民宿提档升级，今年1月，象山县首次实施精品民宿动态化评选工作，对评定为县级特色民宿的，按照3至5星等级标准分别奖励10万元、15万元、20万元，树立行业标杆，促进优胜劣汰。今年3月，象山县下发《象山县新一轮旅游产业扶持政策实施细则》，对民宿项目建设、乡村旅游提档升级、品牌建设等方面的奖补措施进行了细化和完善。

为加强民宿行业人才队伍建设、促进民宿品质服务提升，去年7月，象山县召开乡村旅游人才培训会。培训会邀请了浙江旅游职业学院教授，紧扣民宿产业发展主题，围绕浙江省民宿标准、民宿开发与经营等内容进行解读，给大家带来了一场“头脑风暴”。同时，各镇乡、街道也不定时组织各类消防安全、实务技能等培训，规范民宿、农家乐经营管理。

可以想见，在一系列政策指引下，越来越多闲置民居变特色民宿，带动越来越多农渔民在家门口就业创业、越来越多土特产品变旅游商品，为象山全域旅游发展版图缀上“满天星”。